2011年,台湾创始人带着自己的手艺,进入大陆市场,创立了古早万丹网站运营品牌的前身——聚集了各式台湾地道古早味糕点。
在台湾各地有名的糕点发源地进行了长时间的搜集和积累——万丹乡的车轮饼、花莲的牛轧饼、新北的古早味蛋糕、阿里山手工蛋卷、台南的桂圆核桃蛋糕、台中的太阳晒饼和鸳鸯饼等,最终奠定了古早万丹网站运营品牌的基石。
古早万丹网站讲究制作糕点有着自己的一个理念,对食材的挑选要简单要天然,不要复杂的各种添加剂,制作出来的糕点才能够回归于食物本身的原始味道。
来自台湾的街头小吃车轮饼,拥有6种口味,皮薄馅多,一咬立马爆浆。为保证天然原味,每天一大早5个高压锅开始忙碌的煮各种馅料(红豆、地瓜、芋头、牛奶、奶茶、抹茶)所有的馅料从生到熟环节全部都是亲自加工。
2013年杭州第一家
古早万丹运营门店默默无闻的开业(武林广场),只专注于糕点制作不善于广告宣传,在初营期生意并不理想。随着回头客和朋友的逐渐增多并有良好口碑加持,古早万丹运营店的生意也开始爆棚,特别在下午三点正是车轮饼开炉时间。
古早万丹网站将坚持把控品质,让所有国人都能收获这份简单的幸福味道。